食の逸品
楯の川酒造のお酒に合う
おつまみ
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楯の川酒造のお酒に合うおつまみ
酒蔵が選ぶ、美味しい食品
純米大吟醸の醸造過程で生まれた酒粕、ヨー子FARMで丹精込めて育てた山形米、そしてお酒に合うおつまみ。酒造りのプロが考える、「ちょっと贅沢」が味わえる逸品をお届けします。
NEW
【ニシキヤキッチン】
バターチキンカレー
バターチキンカレー
¥491 (税込)
カシューナッツとクリームの濃厚なコクに、スパイス「カスリメティ」が甘く香る本格インドカレー。まろやかで濃厚な味わいは、BARヨー子レモンとのペアリングもおすすめです。
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【ニシキヤキッチン】
ビーフカレー
ビーフカレー
¥594 (税込)
オーブンで焼いた角切り牛肉に、フォンドボーとデミグラスの深いコク、りんごやバナナの甘み。食べやすい欧風カレーです。BARヨー子パインとのペアリングもおすすめ。
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【ニシキヤキッチン】
レモンクリームチキンカレー
レモンクリームチキンカレー
¥491 (税込)
シチリアレモンの爽やかさと生クリームのまろやかさが調和した、ニシキヤキッチン一番人気の一皿。ジャパンフードセレクション グランプリ受賞。BARヨー子とのペアリングもおすすめ。
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【ニシキヤキッチン】
ゴルゴンゾーラビーフカレー
ゴルゴンゾーラビーフカレー
¥594 (税込)
ブルーチーズの濃厚なコクに、牛肉とカシューナッツの旨み、プルーンやはちみつの甘み。大人のためのリッチな一皿です。BARヨー子モモ子との意外なペアリングを、ぜひ。
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【ニシキヤキッチン】
ラタトゥイユカレー
ラタトゥイユカレー
¥491 (税込)
ズッキーニや赤ピーマン、ひよこまめを、トマトとハーブで爽やかに。お肉を使わない、1袋147kcalの軽やかな一皿。BARヨー子グレフルサワーと合わせて、夏にぴったり。
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【ニシキヤキッチン】
豚の角煮カレー
豚の角煮カレー
¥491 (税込)
国産豚バラ肉をとろけるほど柔らかく煮込み、醤油ベースの甘辛ソースで仕立てた和テイスト。ごはんが進む一皿です。BARヨー子激レモンサワーとのペアリングもおすすめ。
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おすすめ
【楯野川飲んだ後の〆】
贅沢具材の本格だし茶漬け 3食セット
贅沢具材の本格だし茶漬け 3食セット
¥2,160 (税込)
楯野川のお酒を心ゆくまで愉しんだ、その締めくくりにふさわしい料亭レベルの一杯。楯野川に合う豪華具材の3食入り、プレミアム〆茶漬けです。
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コクと甘みのある、
純米大吟醸の黒粕
純米大吟醸の黒粕
¥3,300 (税込)
楯の川酒造の酒粕は、純米大吟醸ならではの高精白米と低温長期発酵により、米由来の糖分を多く含みます。甘酒・料理・お菓子作りなど幅広くご活用いただけます。クール便にてお届けします。
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素材の旨味を引き出す、
楯野川の塩糀
楯野川の塩糀
¥648 (税込)
楯の川酒造の米づくりから生まれた糀を使った塩糀。お肉やお魚を漬け込むだけで、素材本来の旨味と甘みを引き出します。和え物やドレッシングなど、毎日のお料理に幅広くお使いいただけます。
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深いコクと香り、
楯野川の味噌糀
楯野川の味噌糀
¥648 (税込)
糀の甘みと味噌のコクが溶け合った、奥行きのある味わいの味噌糀。野菜スティックのディップや、お肉・お魚の漬け込みに。火を通すと香ばしさが立ち、いつものお料理がぐっと深まります。
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酒蔵が本気で育てた、
白米そのものがごちそうになるお米
白米そのものがごちそうになるお米
2kg ¥2,700 ／ 5kg ¥4,860 (税込)
楯の川酒造が、酒米づくりで培ってきた基準と目線で選んだ、単一農家・精米したての特別な「ひとめぼれ」。炊き上がりの艶、粒立ち、甘み。「白ごはんって、こんなに美味しかったんだ」と感じていただける一杯を。
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