純米大吟醸のスペシャリストである
酒蔵が造る、
高品質なリキュール
「BARヨー子」シリーズ。
どれを選んでも、
妥協なし。
缶チューハイや一般的なリキュールとは一線を画すBARヨー子ならではの絶対的格差
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素材をごまかさない
ヨーグルトは濃厚に、果汁はたっぷりと。
濃密であることが、BARヨー子流。 -
つくるのは
純米大吟醸だけの酒蔵山形で純米大吟醸だけを醸してきた酒蔵。
そのこだわりは、リキュールにも一貫する。 -
どんな気分にも合う一杯を
とろける濃厚ヨーグルト、爽やかなレモンサワー、
軽やかなハイボール。今日の気分は、どれ?
BARの店主 ヨー子
鳥海山麓の山小屋で営む、BAR「ヨー子」。
新鮮なヨーグルトができた週末だけ開店するが
その週末もほとんどがclosed。
ジャージーヨーグルトをたっぷり使った
濃厚で滑らかなヨーグルト酒は、
一度飲んだら誰もが虜になってしまう。
(客のお目当てはヨー子かもしれないが)
ヨー子の素性は誰も知らない。
飲み方で選ぶ
ヨー子シリーズは、飲み方でふたつに分かれます。
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そのまま飲む
ヨーグルト・果実系
グラスに注ぐだけ。濃厚な味わいをストレートで、
または氷を浮かべてどうぞ。 -
割って楽しむ
サワーの素・ハイボールの素
炭酸水で割ってお使いください。
自分好みの濃さに調整できます。
店主ヨー子のおすすめ
ヨーグルト系
甘くとろけたい夜に
ヨー子 720ml
トロリと濃厚な唯一無二の味わい
希少な国産ジャージーヨーグルトと日本酒を絶妙なバランスでブレンド。
濃厚で滑らかな、オトナを惑わすヨーグルト酒です。
ドロ沼ヨー子 720ml
生ヨーグルト割合80%の濃厚さ
瓶の80%がヨーグルト。さらに生タイプなので、濃厚でとろみが強い舌触りながら
フレッシュなヨーグルトの発酵感をお楽しみいただけます。
BAR ヨー子 ニューヨー子 300ml
新フレーバードロ沼ヨー子の火入れタイプ
あのドロ沼ヨー子が、火入れでまろやかに。
常温でもOK、賞味期限は製造から約6ヶ月。ロック・ストレートでどうぞ。
ヨー子 レモン 720ml
夏季限定フレーバー
広島県尾道市瀬戸田町の「citrusfarms たてみち屋」さんから、皮まで食べられるノンケミカルレモンを取り寄せてフレーバーに採用。
フレッシュで刺激的な味わいに仕上がっています。
BAR ヨー子 パイン 720ml
幻のフレーバー、復活!年に1回製造のトロピカルなパインフレーバー。パインアップルのジューシーな甘みと、ジャージーヨーグルトのまろやかさが絶妙にマッチ。
BAR ヨー子 ブルーベリー 720ml
BARヨー子生ヨーグルト第二弾優しい甘みと鼻に抜けるブルーベリーの爽やかな香りが後を引く、まさに「大人の飲むヨーグルト」です。
サワーの素
さっぱり飲みたい夜に
BAR ヨー子 ドライレモンサワー 720ml
大人の舌を満足させる辛口レモンサワー
太陽を浴びて育った国産レモンに、日本酒を贅沢にブレンド。
大人の舌を満足させる辛口レモンサワーです。
BAR ヨー子 ドライレモンサワー 300ml
飲みきり300mlサイズ
国産レモン果汁48%。生搾りのようにキリッとした辛口を、飲みきりやすい300mlで。
炭酸で1:1に割るのがおすすめです。
BAR ヨー子 グレフルサワー 720ml
個性が違う2種類のグレープフルーツ果汁
個性が違う2種類のグレープフルーツ果汁を使用。
グレープフルーツの皮ごと果汁にした「コミニュテッド果汁」の苦味が味に深みを与え、まさに大人の舌を満足させるサワーです。
BAR ヨー子 グレフルサワー 300ml
飲みきり300mlサイズ
皮ごと果汁のほろ苦さが楽しめる濃厚サワーの素を、飲みきりやすい300mlで。
炭酸で1:1に割るのがおすすめです。
BAR ヨー子 激レモンサワー 720ml
BARヨー子史上最強の刺激
瓶の半分以上が国産レモン果汁というヨー子渾身のサワーです。
強烈な酸味と、しっかりした旨みが感じられます。
BAR ヨー子 ネーブルオレンジサワー 720ml
香りが濃厚なネーブルオレンジ甘み、酸味、香りが濃厚な広島県産のネーブルオレンジ果汁に、 日本酒がほのかに香る、甘いだけじゃない、どこか切ないオレンジサワー。
BAR ヨー子 はっさくサワー 720ml
はっさく果汁そのものの色ネーブルオレンジと並べてみて
独特のほろ苦さと、サッパリした酸味が特徴の、広島県産はっさく果汁に日本酒をブレンド。
個性的なのに嫌味がない新・柑橘系サワーです。
BAR ヨー子 ジンジャエールサワー 720ml
刺激的なパンチ系サワー高知県産の生姜のシビれる辛さと爽快な香り、そして日本酒の心地よい後味がクセになるパンチ系サワー。
BAR ヨー子 ソルティーレモンサワー 720ml
上品で繊細なソルティーレモン国産レモンをたっぷりと使用し、鳥海山の伏流水によるミネラル豊富な地元の「さかたの塩」をブレンドしました。
BARヨー子 ゆずチェッロ 720ml
ショットで楽しむゆずの食後酒チェッロとは、イタリアの家庭で親しまれているポピュラーな食後酒です。キンキンに冷やしてショットで煽るのはもちろん、炭酸割りで爽やかにしてもGoodです。
果実系
果実を「食べる」ようなお酒
BAR ヨー子 梅酒 720ml
贅沢果肉がたっぷり入った梅酒最高級の紀州南高梅を使用し、果肉ペーストを入れ込んだ濃厚でとろとろの梅酒。
BAR ヨー子 スモモモ 720ml
真っ赤な完熟すももの果汁感目にも鮮やかな紅色で、強い果実感と上品な酸味が特徴です。国産の完熟すもも果汁だけを使用しています。
BAR ヨー子 モモ子 720ml
とろりとした甘味と酸味バランス◎
山形県産の香り高く濃厚な白桃果汁に、高級果実さくらんぼ果汁をブレンドした贅沢な味わいです。
BARヨー子 ヤマソーヴィニオン 720ml
希少なぶどう。野生的でスパイシーな味わい
山形県月山産のヤマソーヴィニオン種の果汁を贅沢に使用。黒ぶどうらしい、濃厚で深いコクが感じられます。
BARヨー子 マンゴー 720ml
最高級品種のアルフォンソマンゴー果汁使用
とろける口当たり、口いっぱいに広がる幸福感。完熟マンゴーをそのまま味わうような濃厚さ。
BARヨー子 りんご 720ml
みずみずしいもぎたてりんご果汁を贅沢に使用
蜜入りりんごのみずみずしい甘みとやわらかな旨みを、そのまま閉じ込めています。
ハイボール系
食事と合わせたい夜に
BAR ヨー子 ハイボールレモン 350ml
弾けるレモン感!果汁たっぷり新メニュー、ハイボール。 旨み・コク・香りが炭酸で引き立つこだわりのモルト&グレーンに、 国産レモン果汁をたっぷりブレンド。


