BARヨー子史上最高
生ヨーグルト割合80%
超濃厚
ドロッドロヨーグルト
月に1度、数量限定で製造する新しいフレーバーです。
なんと業界トップクラスのヨーグルト80％を配合。さらに火入れをせず、生のままにすることで、ヨーグルトの発酵の風味がよりフレッシュに感じられ、ヨーグルト特有の爽やかな後味が感じられます。
濃厚でとろみが強い舌触りながら、度重なる配合比率の試行錯誤によって、ヨーグルトのほど良い酸味と、キレと同時に感じられる絶妙なバランスに仕上げています。またこの度、さらなるアップデートを重ねて、固形のヨーグルトを配合することで、より"ドロ沼" らしい質感にリニューアルしました。ぜひ新しいドロ沼ヨー子をお試しください。
賞味期限：3ヶ月 要冷蔵商品
瓶を立てた状態で保管ください。
必ず冷蔵庫で保管してください。
吹き出しの原因となるため、開封前に振らないでください。
■原材料
ヨーグルト（国内製造）、醸造アルコール、
果糖、日本酒、クエン酸
アルコール度数：8度
こんな方におすすめ
- 濃厚でクリーミーな、デザート感覚のお酒をじっくり味わいたい方に
- お酒は得意じゃないけれど、甘くてまろやかな一杯を探している方に
- 月に1度・数量限定の特別な味を、いち早く試したい方に
- SNS映えする、ちょっと変わった手土産・ギフトを探している方に
“ドロ沼”を生んだ、三つのこだわり
ドロ沼ヨー子が「他にないヨーグルト酒」と言われる理由。
それは、常識を超えた三つのこだわりが詰まっているから。
全量の80％に、たっぷりの生ヨーグルトを使用。これは業界でもトップクラスの配合率です。だからこそ、ひと口飲めば伝わる、圧倒的な濃厚さとクリーミーな舌触りが生まれます。
あえて火入れをせず、生のままに。発酵の風味をそのまま閉じ込めることで、ヨーグルト本来のフレッシュな香りと、特有の爽やかな後味が際立ちます。生だからこそ味わえる、できたての美味しさです。
度重なる試行錯誤の末、固形のヨーグルトを配合。名前の通りの“ドロッドロ”な質感へとリニューアルしました。それでいて、ほど良い酸味とキレが同時に感じられる絶妙なバランス。アグレッシブに突き抜けた、クセになる一本です。
3つの楽しみ方
01
まずはそのまま、ストレートで
ドロ沼の濃厚さを、ダイレクトに味わう
よく冷やしたドロ沼ヨー子を、そのまま、または氷を入れたグラスで。固形ヨーグルト入りのドロッとした舌触りと、フレッシュな発酵の風味をダイレクトに楽しめます。まずはこの飲み方で、ドロ沼の個性を体感してみてください。
あわせておすすめ
ドロ沼ヨー子 ミニグラス
ドロ沼ヨー子の舌触りを、いちばん美味しく味わえる専用のミニグラス。ちょうどよいサイズと口当たりだから、濃密なヨーグルトの質感がよりダイレクトに伝わります。合わせて使えば、ハマって抜け出せない濃厚な沼へ。
ミニグラスを見る02
ソーダ割りで、爽やかに
濃厚さはそのまま、後味すっきり
濃厚なドロ沼ヨー子をソーダで割れば、シュワっと爽やかな飲み口に。ヨーグルトのまろやかさと炭酸のキレが合わさって、食事にも合わせやすくなります。スパイスの効いたカレーやヤンニョムチキンなど、辛味のあるお料理とも好相性です。
03
スイーツ代わりに、デザートとして
飲む、というより“食べる”ご褒美
ドロッとした濃密な質感は、まるで飲むデザート。バニラアイスに少しかけたり、フローズンフルーツ（ベリー類やマンゴーなど）を入れたグラスに注げば、見た目も華やかな大人のスイーツに。一日の終わりのご褒美時間にぴったりです。
よくいただくご質問
Q.元祖「ヨー子」との違いは？
ヨーグルトの配合率・製法・味わいの方向性が異なります。
定番の「ヨー子」がジャージーヨーグルトと純米大吟醸をブレンドした、日本酒の華やかさも楽しめる一本なのに対し、「ドロ沼ヨー子」は生ヨーグルトを80％使用。しかも火入れをしない生のまま、さらに固形ヨーグルトも配合して、より濃密でアグレッシブな飲み口に仕上げています。
日本酒の比率はぐっと少なく、「大人の飲むヨーグルト」に近い味わい。アルコール度数は8％です。
純米大吟醸の香りも一緒に楽しみたいなら「ヨー子」、ヨーグルトそのものを濃厚に味わい尽くしたいなら「ドロ沼ヨー子」、というイメージで選んでみてください。
Q.どんな人におすすめ？ギフトにも使える？
お酒が苦手な方にも。月に1度・数量限定の特別感で、ギフトにも喜ばれています。
ドロ沼ヨー子は、濃厚でクリーミーな飲むデザートのような一本。日本酒の比率が少なくまろやかなので、お酒が得意でない方にも楽しんでいただけます。
また、月に1度・数量限定でしか製造しない希少さと、インパクトのある“ドロ沼”の世界観は「他にはない一本」として、グルメな方やおしゃれな方への手土産・ギフトにもぴったりです。要冷蔵商品のため、お届け先の保管環境だけご配慮いただけると安心です。
Q.保管方法・賞味期限は？
火入れをしない生商品のため、必ず冷蔵で保管してください。賞味期限は3ヶ月です。
- 保管方法
- 火入れをしていない生のヨーグルト酒のため、必ず冷蔵庫で保管してください。また、瓶は立てた状態で保管をお願いします。
- 開封前の注意
- 吹き出しの原因となるため、開封前に瓶を振らないでください。固形ヨーグルトが沈んでいる場合がありますが、開栓後にゆっくり混ぜてお楽しみください。
- 賞味期限
- 製造から3ヶ月。生のフレッシュさを大切にした商品なので、お早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。
- アルコール度数
- 8度。日本酒の比率は控えめで、まろやかな飲み口です。
BARヨー子について
鳥海山麓の山小屋で営む、BAR「ヨー子」。
新鮮なヨーグルトができた週末だけ開店するが、その週末もほとんどがclosed。
ジャージーヨーグルトをたっぷり使った濃厚で滑らかなヨーグルト酒は、一度飲んだら誰もが虜になってしまう。（客のお目当てはヨー子かもしれないが）
ヨー子の素性は、誰も知らない。
あたし、ヨー子。
いつも通り作ったはずなのに、今月のはドロっドロ。
何が違ったのかしらね。でも、これはこれでハマるのよ。
人間、時にはアグレッシブに出なきゃ。
あなたも、ハマってみない？
ヨー子のこれまでの物語は、Instagram「ヨー子の日記」で。
開発ストーリー
濃厚で、低アルコール
全量の80％以上にフレッシュな生ヨーグルトを使用した、超濃厚なのに爽やかで飲みやすい衝撃的なヨーグルトリキュールです。
名峰・鳥海山の麓にある工房の新鮮な生ヨーグルトを使用し、とろけるような舌触りと濃厚なミルク感はそのままに、日本酒をほんの少し加え風味づけしました。
アルコール度数を8％に変更し、より深化したドロ沼ヨー子をお楽しみください。
♡80％がヨーグルト！超濃厚でクリーミー
♡アグレッシブな“突き抜けた”味わい
♡新鮮な生リキュール
ヨー子より
いつも通り作ったはずなのにヨーグルト酒がドロっドロ。何が違ったのかしら。
でもこれはこれでハマるわね。
クセになる攻撃的なヨーグルト酒だわ。
人間、時にはアグレッシブに出なきゃ。
レビュー
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（3件）
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評価★★★★★美味し過ぎ！
もともとはお土産でもらったこのお酒。
ヨーグルトテイストのお酒は色々あると思いますが、濃厚でどろっとした口当たりはまさに飲むヨーグルト！
美味し過ぎておかわり購入してしまいました。 -
評価★★★★★とにかく美味しい！
多くのお酒の中でひときわ目立っていたので早速購入したのですが期待を裏切らない商品でした。
ネーミングもセンスあるし、味もとにかく優秀です。
他にも種類があるようなので、楽しみたいと思います。
プレセントには最適ですね☆ -
評価★★★★★本当にハマる
ネーミングに惹かれて選んだのですが、沼にハマるの意味がわかりました。ほぼヨーグルト！なのですが、濃厚なのにサラッと飲めて本当にハマります。このシリーズは見た目もすごく可愛くて、友達にプレゼントしたくなります。
2人が「参考になった」と回答しています。
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