なのに、鼻に抜けていく。
濃厚なジャージーヨーグルトに、ブルーベリーの甘みと酸味。
ありそうでなかった、大人の飲むヨーグルトです。
ひとことでした。
パインもブルーベリーも、あたしが作ろうとしてたお酒を感づくなんて。
ふつう両立しません。
とろりとした口当たりなのに、後口は驚くほど軽い。
そのギャップを支えているのは、素材と造りです。
ヨー子ブルーベリーだけ。
希少なジャージーヨーグルトを、火入れをしない「生」で仕上げる。シリーズの中でも限られた造りです。
| 商品 | ヨーグルト | 製法 |
|---|---|---|
| ヨー子（定番） | ジャージーヨーグルト | 火入れ |
| ヨー子レモン | 鳥海高原ヨーグルト | 火入れ |
| ドロ沼ヨー子 | 鳥海高原ヨーグルト | 生 |
| ヨー子ブルーベリー | ジャージーヨーグルト | 生 |
※現在販売中のヨー子シリーズの中で、ジャージーヨーグルトを使い火入れをしない「生」で仕上げているのは、ヨー子ブルーベリーだけです。
「生」だから届く、本来のおいしさ。
火入れは、日持ちや品質を安定させるための処理。
でもそのぶん、香りや風味はどうしてもおとなしくなります。
ヨー子ブルーベリーは、あえて加熱しない「生」。
ジャージーヨーグルトの濃厚なコクも、ブルーベリーの爽やかな香りも、
そのまま閉じ込めた、ありのままのおいしさです。
あたし、ヨー子。
ブルーベリーって、小さいのに主張が強いのよ。あたしと似てるわね。
だからね、新鮮なジャージーヨーグルトに、あの濃い果汁を思いきり合わせたの。生のリキュールだから、香りの立ち方が違うわ。
よく冷やして、よーく振ってから、グラスにたっぷり。
凍らせてフローズンにするのもおすすめよ。
造るのは1年に一度きり。毎年すぐなくなっちゃうから、早めにね。
| 原材料 | ジャージーヨーグルト(国内製造)、醸造アルコール、日本酒、ブルーベリー果汁、果糖／香料 |
|---|---|
| アルコール度数 | 8度 |
| おすすめの飲み方 | よく冷やして、よく振ってから。凍らせてフローズンでも |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 出荷開始 | 9月17日(木)より順次 |
※「生」のお酒です。鮮度を保つため要冷蔵で、開封後はお早めにお楽しみください。よく振ってからお召し上がりください。
頒布会でも届きます。
BARヨー子頒布会① ヨーグルトコースの1回目に、ヨー子ブルーベリーが入っています。しかも、同じ「生」のドロ沼ヨー子と一緒に。
ヨー子 ブルーベリー 720ml
ドロ沼ヨー子 720ml
平田牧場×楯野川 金華豚の味噌粕漬け 2枚
未発表の新フレーバー「シャインマスカット」と「いちご」を確実にお届け。さらに、単品販売しない頒布会限定のグラス・保冷バッグ・デザインチョコと、新フレーバー「ニューヨー子」入りの300ml飲み比べセットも。
| 1回あたり | 7,700円（税込・送料込・クール便込） |
|---|---|
| お届け回数 | 全3回（9/28・11月下旬・1月下旬） |
| お申し込み締切 | 9月23日(水) |
サワー中心のBARヨー子頒布会② サワーコースや、日本酒のコースもございます。
気になる方は、お早めに。
造るのは、1年に一度きり。
昨年は瞬く間に完売しました。
なくなり次第、今年の販売は終了します。
