楯野川 純米大吟醸 清流 720ml
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商品情報
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味わいマップ
おすすめの温度
ストーリー
100年後の未来を見据えて
世界中で提供される"SAKE"に
地元農家とともに“米改革”に挑む
「楯野川 純米大吟醸 清流」は、全量純米大吟醸を掲げる楯の川酒造のビジョンを明確に示した渾身の１本です。
地元契約農家の酒米"出羽燦々"を50％まで精米。より高い水準の安心・安全を目指すため、その全てを「全量特別栽培米(減農薬・減化学肥料)」へとシフトさせました。
安全性を追求した原料米、山々に囲まれた自然豊かな庄内地方の澄んだ水、日本酒作りに適した気候。 「楯野川 純米大吟醸 清流」は、世界へ発信する"SAKE"を目指し、基本に忠実に作られたお酒です。
華やかな香り広がる
フルーティな純米大吟醸
華やかで甘みのある吟醸香が特徴的な一本。
山形県の酒米「出羽燦々」を50％まで磨いた綺麗な酒質、軽くソフトな口当たりは、はじめて日本酒を飲む方にもぜひお勧めしたい商品です。
このお酒を入り口として、より上のクラスの楯野川に挑戦していただきたいと思います。
ペアリング
和食と相性の
良いお酒
ほっこりした肉じゃがの味わいと、同じく丸みがあり甘めの日本酒の味わいが良く合います。
和食全般と相性の良いお酒ですので、いつもの食事をよりおいしく感じさせてくれます。
おすすめ料理
根菜の煮物、あさりの酒蒸し
この商品についてのレビュー
レビューを書く昨年末に西武池袋店にて開催されていた販売会で、帰省の際の手土産として購入させていただきました。 さっぱりとした味わいの中に、柔らかな甘みがあり、家族の団欒に彩りを添えてくれました。(年越しそばにもぴったりでした！) 日本酒を飲み慣れない方から、よく飲まれる方まで、幅広く楽しめる味わいだと感じました。
迷った時は、これを買ってます！アルコールも14%で、口当たりも優しい甘みがあるのでスイスイ飲めてしまいます。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
蔵人からのコメント
蔵人からのコメント
清流は楯の川の名刺のようなお酒です。はじめて飲む日本酒に、その日の1杯目に、と気軽に選んでいただければと思います。清流より甘い・辛い、香りがある・ないなど、次のお酒を選ぶ基準にもなります。
蔵人の丁寧な酒づくりをその1杯で感じてもらえるよう、香味のバランスの良い山形県の酒米 出羽燦々を使い、アルコール度数14%と低めに仕上げています。