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子宝
濃縮された芳醇な果実感
非常に希少な
庄内産の山ぶどう
出羽三山の一つ「月山」に昔から自生している山ぶどうを選抜して栽培。
糖度が高いものだけを厳選して使用しているため、渋みはほとんど感じられません。
原料が希少で高価なため、他のリキュールよりもやや高い価格ですが、口の中に広がる酸味と甘みのハーモニーはお値段以上の味わいをご堪能いただけます。楯の川酒造の自慢のリキュールです。
■原材料
山ぶどう果汁、醸造アルコール、果糖
アルコール度数：8度
開発ストーリー
北東北の自然が育んだスーパーフルーツ
山ぶどうは元々野山に自生する野生のぶどうです。一般的なぶどう品種に比べ1粒が8ミリ程度ととても小さいのが特徴です。その一方で種は大きく、一粒からほんのわずかな果汁しか採れません。さらに繁殖の難しさから希少性が高く、100％果汁のジュースは高価です。
山ぶどうには何とぶどうの約8倍のポリフェノールが含まれており、中でも強い抗酸化力でアンチエイジング効果が期待できます。鉄分、カルシウム、カリウムもぶどうの約3～7倍と、山ぶどうの小さな実の中には私たちの身体に欠かせない栄養分がギュッと詰まっているジャパニーズ・スーパーフルーツともいえます。
♡濃厚なぶどうの味わいと香り
♡口いっぱいに広がる酸味と甘み なんと果汁は54％使用！
♡少し凍らせてシャーベットも
山ぶどうの味わい深さ
原料の山ぶどう果汁はとってもジューシーで濃厚。
そのまま飲んでももちろんおいしいですが、氷を浮かべてゆっくりと楽しむのが蔵人のおすすめスタイル。
時の移ろい、昔からある野生種の恵みに思いを馳せながら、ゆっくりゆっくり味わっていただきたい逸品です。
