蔵王チーズ粕漬〈マイヤーレモン〉
濃厚チーズに、まろやかな柑橘の出会い。
庄内の地で100余年、地元の漬物を作り続けてきた本長。
その本長が手がけた、夏にうれしい爽やかなチーズの粕漬けです。
主役は、フルーティーな柑橘。
マイヤーレモンは、レモンとオレンジの自然交雑から生まれた柑橘。
酸味がまろやかで、オレンジのような甘い香りが特徴です。
使用したのは三重県産のマイヤーレモン。
そのマイヤーレモンペーストに、酒粕と味噌をブレンドした粕床。
味噌のコクと柑橘の爽やかさが重なり、奥行きのある味わいの粕床に仕上がっています。
その粕床で漬け込んだ、蔵王クリームチーズ。
口に運んだ瞬間、感じるのは、
チーズの濃厚なコクと、ふわりと広がる柑橘の香り。
そして、まろやかな酸味が残す、爽やかな後味。
こってりしすぎず、夏でも軽やかに楽しめる一品。
お酒のおつまみにも、ちょっとしたギフトにもぴったりです。
容量：1袋 70g
賞味期限：30日間
アレルギー：乳成分、大豆
保存方法：10℃以下で保存（要冷蔵）
— 味わい —
濃厚チーズに、
柑橘がふわりと香る
ひとくち口に入れると、
チーズの濃厚なコクと、ふわりと広がる柑橘の香り。
追いかけて、酒粕と味噌の旨み、
そしてまろやかな酸味が残す、爽やかな後味。
蔵王クリームチーズの濃厚さ
蔵王高原の牧場で育った、なめらかでコクのあるクリームチーズ。舌触りはとろりと滑らかで、ミルクの甘さがしっかり感じられる、味わい深いベース。
マイヤーレモン＆味噌の粕床
レモンとオレンジの自然交雑から生まれた三重県産マイヤーレモン。酸味がまろやかで、フルーティーな後味が特徴です。そのペーストに、酒粕と味噌をブレンドした、奥行きのある粕床に漬け込みました。
爽やかな余韻
チーズの濃厚なコクに、柑橘の香りと酒粕・味噌の旨みが溶け込み、口の中で爽やかで上品な味わいに。こってりしすぎず、後味はすっきり。夏にうれしい、新しい一品です。
— 開封の瞬間 —
袋を開けると、
漬け汁に包まれたチーズが現れます
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食べる直前まで、漬け汁に漬け込まれています。
包みを開いた瞬間に立ちのぼる、酒粕とマイヤーレモンの爽やかな香り。
手仕事の余韻を、お手元で感じてください。
— Father's Day —
お父さんへの
夏のギフトに
晩酌が好きなお父さんへ。
キリッと冷えたお酒に、ちょっと贅沢なおつまみを。
濃厚なチーズと爽やかな柑橘の粕漬けは、
お父さんの一杯を、いつもより少しだけ特別にしてくれます。
2種の食べ比べも
楯の川酒造の純米大吟醸酒粕で漬け込んだ「蔵王クリームチーズ粕漬け｜純米大吟醸の酒粕仕立て」も同時発売中。
濃厚な旨みの定番タイプと、爽やかな柑橘のマイヤーレモン。
2種を詰め合わせて、食べ比べギフトにするのもおすすめです。
父の日のお届けについて
ご注文時に到着希望日をご指定ください。下の表を目安に、ご希望のお届け日に合わせてご注文いただけます。指定のない方は、最短でお届けいたします。
父の日前は多くのご注文をいただきます。確実にお届けするため、お早めのご注文をおすすめします。
父の日は 6/21（日） です。
お届け先の地域をご確認ください
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出荷日から最短のお届け日
| 出荷日 | ご注文締切 | お届け先の地域 | ||
|---|---|---|---|---|
| 東北・関東・東海 | 関西・四国・北海道 | 九州・沖縄・鳥取県 | ||
| 6/11(木) | 6/10(水) 8:00まで |
6/12(金) | 6/13(土) | 6/14(日) |
| 6/12(金) | 6/11(木) 8:00まで |
6/13(土) | 6/14(日) | 6/15(月) |
| 6/15(月) | 6/12(金) 8:00まで |
6/16(火) | 6/17(水) | 6/18(木) |
| 6/16(火) | 6/15(月) 8:00まで |
6/17(水) | 6/18(木) | 6/19(金) |
| 6/17(水) | 6/16(火) 8:00まで |
6/18(木) | 6/19(金) | 6/20(土) |
■ 父の日当日（6/21）にお届けしたい場合は、お届け先の地域に合わせて出荷日をお選びください。
■ 沖縄・離島は別途お時間をいただく場合がございます。
■ 天候や配送状況により、お届けが遅れる場合がございます。
こんな方におすすめ
- ✓晩酌好きのお父さんへの、父の日ギフトに
- ✓お酒のおつまみに、ちょっと贅沢な一品を
- ✓チーズ好きで、爽やかな新しい味わいを試したい方
本長について
庄内の地で、100余年
庄内の自然の恵みを生かし、皆様の豊かな食文化の創造に貢献します。
本長は鶴岡大山の地で商売をはじめ100余年がたちました。創業以来、地元山形産の野菜にこだわり、また酒粕も庄内のものを使い続けております。
「庄内の自然の恵みを生かし、皆様の豊かな食文化の創造の貢献します」を社是に、創業以来かわらぬ製法で漬物造りを続けてまいりました。地元の野菜を使い続けることで、地元農業への振興に寄与してまいります。また従来の枠にとらわれない、新しい漬物の形を追求してまいります。
本長のこれからにご期待ください。
