たてにゃん杜氏への道：全六巻・完結セット
精米からしぼりまで。修行の軌跡が、今ひとつに。
楯の川酒造の公式マスコット「たてにゃん」が、一人前の蔵人を目指して歩んだ酒造りの道。
第1弾「精米」から始まり、ついに最終章の第6弾「しぼり」まで、修行の全工程を体現した6本が揃うコンプリートセットです。
それぞれの工程に宿る情熱を、たてにゃんが精魂込めて1本ずつのお酒に表現。
難しい理屈は抜きにして、たてにゃんの成長の物語を五感すべてでお楽しみいただける、集大成のコレクションです。
第三弾と第五弾は、当時のお酒が完売しているため、今回新しくご用意しております。当時の味わいと違うことをご了承ください。
全六章：修行の軌跡と「極意」
雑味を削り、純度を磨き上げるにゃん！摩擦熱で米が割れないよう、数日間かけて優しく磨くのが「透明感」の基礎になるにゃん。
吸水は秒刻みの勝負にゃん！「外硬内軟（がいこうないなん）」、つまり外はサラッと、内はふっくら蒸し上げるのが最高の麹への第一歩にゃん。
酒造りの心臓部にゃん！温度計とにらめっこしながら、一刻も気が抜けない細心の管理が続くにゃん。でも、出来上がった麹が「栗のように甘〜い」と、その美味しさに疲れも吹き飛んで、また元気が湧いてくるにゃん！
元気な酵母軍団を育てるにゃん！乳酸の力で雑菌を抑え込み、過酷な環境に負けない「強い酵母」だけを選別するのが安定した酒造りのコツにゃん。
微生物が心地よく発酵できるよう、毎日愛情を込めて様子を見守るにゃん！自慢の鼻で香りをチェックしながら、繊細で緻密な管理を徹底。「良い香りだにゃ〜ん！」と発酵の神秘に立ち会う、杜氏のやりがいが詰まった工程にゃん。
ついに完成！最後の一押しに哲学を込めるにゃん！圧力をかけるタイミングを見極め、理想のフレッシュさを瓶に封じ込める感動のフィナーレにゃん！
物語を彩る「こだわり」
6本並べて完成する「修行絵巻」
全6種類の箱を横に並べると、たてにゃんの修行風景がひとつの大きな絵として繋がる「秘密の仕掛け」を施しました。
1本ずつ大切に積み重ねてきた修行の日々が、パノラマとなって現れます。飲み終わった後も、飾って楽しめる特別なメモリアルBOX仕様です。
さらに進化した「復刻版」の味わい
完売となっていた「第3弾：製麹の極意」と「第5弾：もろみの極意」が、このコンプリートセットのために待望の復刻。
当時の味わいをそのまま再現するのではなく、新しいお酒を改めて用意いたしました。
2026年、最新の修行成果として生まれ変わった美味しさをお届けします。
感動のフィナーレは黄金の輝き
シリーズを締めくくる第6弾は、修行の成功を祝うゴールド基調の特別デザイン。舞い散る花吹雪が、春の新しい門出を彩ります。
お花見や新生活のお祝い、ゴールデンウィークの集まりなど、大切な人との時間にふさわしい、最高に華やかな一杯です。
セット内容・商品情報
- セット内容
- 「たてにゃん杜氏への道」第1弾〜第6弾
- 内容量
- 720ml × 6本
- 保存方法
- 冷暗所にて保存（開栓後は冷蔵庫推奨）
※各お酒の精米歩合や使用米などの詳細スペックは、各商品詳細ページでご確認ください。
6本それぞれに異なる「極意」と、個性の違いをぜひ飲み比べてみてくださいにゃん！
