PHOENIX レインボーラベル 720ml
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商品情報
商品情報
原料米
出羽燦々100％
精米歩合
50％
使用酵母
非公開
アルコール度数
14度
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開
内容量
720ml
味わいマップ
香り
穏やか
華やか
甘辛
甘口
辛口
濃淡
芳醇
淡麗
酸味
酸低
酸高
おすすめの温度
ストーリー
日本酒の美味しさを
世界中の人に知って欲しい
PHOENIXと楯野川の出会い
フランスのロックバンド「PHOENIX」と楯の川酒造。一見結びつかない異色のコラボレーションのきっかけとなったのは、フランスのWorkshop ISSEのオーナーを務めていた、故・黒田利朗さんでした。PHOENIXのメンバーの一人、クリスチャン・マゼライさんが以前黒田さんのお店の近くにお住まいだったことからPHOENIXと黒田さんの交流が始まりました。
そして、PHOENIXと楯野川を繋いでくださったのも黒田さんでした。黒田さんの日本酒への思いに賛同したクリスチャンさんが、PHOENIXオリジナルの日本酒を作りたい！ということで始まったコラボレーションでしたが、念願だったPHOENIXの日本酒の完成を見ることなく、黒田さんは他界されてしまいました。その意思を引き継ぎ、私たちは「日本酒の美味しさを世界中の人に知って欲しい」という気持ちを持ってこのコラボレーションに取り組んでいます。
日本酒の縁を繋ぐ
食の都パリで和食 ・日本酒の普及に尽力され“日本酒の伝導師”とも言われた黒田利朗さんが、2017年パリの病院で逝去されました。
クリスチャンは黒田氏と親交があり、黒田氏の日本酒に対する情熱に感化されながら、自身も日本酒の魅力の虜になっていきました。そして、亡くなった黒田氏の意思を引き継ぎ、PHOENIXと楯野川はこのコラボレーションに取り組むと共に、メンバーの意向により先進医療技術発展に貢献するため、売上の一部を赤十字社または非営利団体に寄付しております。
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