「山川光男 2024 なつ」をご予約開始いたします! 2024 年のプロジェクトテーマは「時代を超えた酒造り」。 酒米は、楯の川酒造が復活させた惣兵衛早生を100%使用。 蔵付きの自社酵母を使用し、江戸時代の伝統製法である二段仕込みによって、 創業当時のお酒を時代を超えて現代に甦らせました。ご予約分の発送は5月21日より順次対応させていただきます。 また、オンラインショップ限定で、貴重な山川光男の前掛けも販売させていただきます。 ぜひチェックしてください。 商品ページはコチラ