楯野川生チョコレート　
コラボレーション企画

現在「楯野川 純米大吟醸 主流」を使用した生チョコレートがシルスマリア様から登場しています。
バレンタインが近いということで、改めて商品と両社の想いをお聞きしました。

-そんな日本酒生チョコに、今年、楯野川を選んでいただいた決め手は何でしたか？

色々なお酒を飲んだ中でも、特にうちのミルクチョコレートに合いそうな香りと華やかな味わいが印象的だったのと、「楯野川」の知名度が高いので全国で展開する商品として、お互いに良い面を出せるのではないかと感じました。

-楯野川はご存知でしたか？
またチョコレートから見た、主流の特徴・組み合わせることによって生まれる相乗効果などはありましたか？

銘柄は拝見したことありましたが、試作でお酒を選んでいるときに初めて飲みました。
主流については、前述したように香りの良さ（ミルクチョコレートに合う）や華やかさを持ったお酒だと感じました。
また、ただ香りだけが強いわけではなく、深みや味の持続性があった為、ミルクチョコレートと非常にマッチすると思います。

-今回の楯野川生チョコレートをどんな人に食べてもらいたいと思われますか？

繊細な味わいを楽しんでいただける「“よさ”をわかっていただける方」自分の大切な時間を「楯野川生チョコレート」と過ごして頂ける方、お酒好きな特別な方への贈り物として、丁寧に味わっていただける方に食べて頂きたいです。