楯野川 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道 第三弾 「製麹の極意」 720ml
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杜氏になりたい！
たてにゃんの修行物語第三弾
精米歩合28%、洗練された味わい
杜氏（とうじ）とは、至高の技術を身に付けた酒造りの職人をそう呼びます。その歴史は300年以上前から続いていると言われており、今日においても全国各地の酒蔵で杜氏が活躍しています。
『洗米』、『蒸米』と腕を磨き、今度は『製麹』（麹造り）に挑戦です。高温多湿に保たれた中で汗だくになりながら、床もみに励んだたてにゃん。適切な温度管理が欠かせないため、常に温度計とにらめっこしています。
細心の注意が必要な作業の連続に、たてにゃんも気を緩められません。
ところが、出来上がった麹を口にした途端、「まるで栗のように甘～いにゃん！」
また次の製麹に取り掛かる元気を取り戻した、たてにゃんでした。
味わい特徴
精米歩合28%、たてにゃん史上最高の味わいです。穏やかにフルーティーな香りが立ち上がり、ふくよかで柔らかな味わいが広がります。舌の上に残る余韻までのクリアさは格別で、非常に味わい深いお酒です。
商品情報
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味わいマップ
おすすめの温度
ストーリー
たてにゃん杜氏への道
修行はまだまだ続く
たてにゃんの夢を応援しよう！
ある日「杜氏になりたい！」と決意したたてにゃん。 “精米”、“洗米・蒸米”を習得し、次は“製麹”へと進みます。純米大吟醸「楯野川」の味わいの決め手となる麹作りは非常に重要な工程です。
また、たてにゃんの酒器が新たに登場しました。徳利とお猪口がセットになったデザインで、「どうぞにゃ」「ありがとにゃ」とお酒を酌み交わすたてにゃんが、癒しの晩酌タイムをお届けします。ぜひお酒と一緒にお楽しみください。酒器はこちらから
6つのストーリーで描きます
今回の「杜氏への道」は第一弾から第六弾まで、6つのストーリーで杜氏の修行に励むたてにゃんの奮闘を描いていきます。また化粧箱には仕掛けがあり、6本すべて並べると1つの絵が完成するようになっています。さて、どんな絵があらわれるでしょうか！？ 今後のたてにゃんの活躍をどうぞお楽しみに！
皆様のたてにゃん愛に感謝♪
少しずつ杜氏への道が板について来たたてにゃん。毎日厳しい修行の中で、酒造りの難しさを感じつつも、楽しみ、喜び、そして奥深さを噛み締めて今日も懸命に取り組んでいます。さぁ、皆様も一緒にニャンパーイ！
この商品についてのレビュー
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ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
たてにゃん作者
ericcaさんのコメント
たてにゃん作者
ericcaさんのコメント
いつもたてにゃんを応援していただいてありがとうございます！
みなさまのおかげで「たてにゃん杜氏への道」も第三弾になりました。
たてにゃんと一緒に酒造りの工程を進んでいますが、日本酒はどこまでもシンプルな原料と人の手で作られていて、自然との共生・共作なのだなとしみじみ思います。
今回は製麹の工程で麹菌がまるでお米にお花を咲かせるように、ふんわり暖かいものが芽吹いて広がっていくイメージで描かせていただきました。
花咲かたてにゃんもたくさんお花を振りまいています＾＾
みなさまと大切な方の心にやわらかなお花をお届けできますように。
それでなみなさま（今回も）、ニャンパ〜イ！