PHOENIX 純米大吟醸 18 Limited Edition 720ml

表現したのは、ミニマリズムの美しさ

「PHOENIX 18 Limited Edition」は、私たちが楯野川と一緒に作った最初の「Rainbow PHOENIX」の完璧な対極にあるものです。最初の酒は、楯の川酒造がマスターした美しい日本酒の世界に入るための鍵でした。
この新しい「PHOENIX 18 Limited Edition」は、より深く、より高く、山の向こうの雲の中に入っていく。 精米歩合18％の洗練された味わいにより、ミニマリズムの美しさを表現しました。
このお酒はそのままでも美味しく飲めますが、どんな料理と合わせても美味しいです。 いろいろ試してみてください。
そして、Winter Solsticeを聴きながら、ぜひこのお酒を飲んでいただきたいです。