【100セット限定】山形の食を堪能！楯野川無我レッドボトル絶品ペアリングセット<山形牛／麻婆豆腐>
価格 11,000円（税込）
この商品は送料無料が適用されます
※日本酒とミールキットは別送です。日本酒はクール便（冷蔵）、ミールキットはチルド便（冷凍）を予定しております。
※本商品は100セット限定の受注販売となりますため、ご注文をしていただいた時期によりお手元に届く時期が異なりますのであらかじめご注意ください。
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商品概要
「山形の恵みを堪能する」をコンセプトに、山形県初の大吟醸向け酒米“雪女神“を使用した
「楯野川無我レッドボトル」と、山形素材を使用した絶品ペアリングのセットです。
お料理は、とろけるような山形牛のワイン煮と、山形の「米の娘ぶた」を使用した本格四川豆腐の2品。
今回のためだけに山形のブライダル料理を担う料理長に腕をふるっていただきました。
レッドボトルの上品かつ飲みごたえのある味わいは、お料理の旨みを引き出し溶け合います。
簡単に召し上がっていただけるよう、お料理はミールキットでお届けいたします。
ぜひ山形の恵みを存分にご堪能ください。
- セット内容
-
- ● 山形黒毛和牛の赤ワイン煮（2人前）
- ● 山形米の娘ぶたのまろやか四川豆腐（2人前）
- ● 楯野川無我 レッドボトル 720ml
山形黒毛和牛の赤ワイン煮
- 西洋料理長：大場 隆
山形米の娘ぶたのまろやか四川豆腐
- 中国料理長：渡辺 克己
楯野川無我 レッドボトル
庄内の契約農家が生産した雪女神を100％使用。
綺麗でスマートな酒質を生み出しやすい
雪女神の特徴を生かして、 しなやかで
上品な味わいを生み出すだけでなく、
無濾過生原酒のフレッシュさを兼ね揃えて、
満足感のある1本となっています。
商品情報
原料米
雪女神100％
精米歩合
50％
使用酵母
K601
アルコール度数
16度
日本酒度
-2
酸度
1.5
アミノ酸度
1.0
内容量
720ml
調理方法
- 【用意するもの】
- 鍋
- 【解凍する際のご注意】
-
- ・お手元に届いたら、すぐに冷凍庫にて保存ください。
- ・品質保持のため常温での解凍はしないでください。
- ・冷凍庫での保存期間は14日間（解凍後7日間）を目安にお召し上がりください。
- 【おいしいお召し上がり方】
-
- 1解凍をする
- ・お召し上がりになる前日に、冷蔵庫にて12時間を目安に解凍してください。
- 2湯煎で温める
- ・大きめの鍋で沸騰したたっぷりのお湯に商品を袋ごと入れ、10分間温めてください。
- 3封を切り、料理をお好きな食器に盛りつけたら完成
-
- ・楯野川無我レッドと是非ご一緒にお召し上がりください。
- ・山形牛の赤ワイン煮込みにはお好みで茹でた野菜を添えても美味しくお召し上がりいただけます。
- ・温かいうちにお召し上がりください。
パレスグランデール総料理長・日本料理長 高橋 賢二よりメッセージ
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