楯野川 2023 卯 干支ボトル “雪うさぎ” 720ml

価格 3,080(税込)

3本以上で送料半額!
6本以上または11,000円以上で送料無料!

本品は、箱なし商品です。ラッピング・のし掛けをご希望の方は、 こちらより別売りの箱をあわせてご注文ください。

数量 
SOLD OUT
送料935円~ ※地域によって異なります。詳細はこちら

今年も登場します!
新年を彩る“干支ボトル”

純白の雪うさぎがお届けする
白麹を使用したお正月に相応しい味わい

昨年の干支ボトルにて、楯の川酒造として初めて「白麹」を使用した純米大吟醸に挑戦いたしました。それが非常にご好評をいただいたことを受けまして、今年も白麹仕込みで醸造することとなりました。

酸味のある味わいや柑橘系の香りが特徴的な白麹仕込み。酒米には山形県産の美山錦を100%使用しました。吟醸香は控えめですが、たださっぱり/すっきりとした味わいではなく、甘さをしっかりと残した酒質を目指しました。
 

味わい特徴

白麹=酸味のある味わいと柑橘系の香りが特徴的ですが、こちらのお酒は糖を残して甘さもしっかりと出していますので、甘さと酸っぱさが同時に感じられる新感覚の日本酒です。

糖分と酸のバランスが非常に良く、軽すぎないタッチで心地よい飲み口になっています。

商品情報

商品情報

原料米
美山錦100%
精米歩合
50%
使用酵母
K601
アルコール度数
15度
日本酒度
-5
酸度
2.8
アミノ酸度
非公開
内容量
720ml

味わいマップ

香り
穏やか
華やか
甘辛
甘口
辛口
濃淡
芳醇
淡麗
酸味
酸低
酸高

おすすめの温度

  • 冷酒

ストーリー

2023は卯年
飛躍の1年への願いを込めて

白ボトル×「雪うさぎ」

雪の多い山形ですが、庄内地方に降り積もる雪をイメージした真っ白なボトルに、丸めた雪に葉や実を付けうさぎの形に見立てて子供たちが遊んでいた「雪うさぎ」をデザインしています。また、雪うさぎの耳の部分はキラリと輝く仕様となっており、シンプルながらもお正月の集まりなどのおめでたい場面にも映えるデザインです。


うさぎは「跳ねる」 飛躍の2023年に!

2023年の干支【卯】は跳躍する姿から「飛躍」「向上」の象徴として、かねてより人々に親しまれてきました。うさぎのようにピョンピョン飛躍する一年になることを願い、新年を祝う福を招く「縁起酒」として、ぜひお楽しみください。

2023年の始まりを皆様と一緒にお祝いしたい

今年も1年間、楯の川酒造をご愛顧いただいたお客様と一緒に、来る2023年を一緒にお祝いしたいという思いと、新しい年もチャレンジを忘れないという気持ちを込めて醸造いたしました。皆様の2023年の多幸をお祈りして一緒に乾杯しましょう!

山形の一面真っ白な雪景色を想像しながら、味わっていただけましたら幸いです。

ペアリング

柑橘系の風味を加えたくなるもの
酸味のあるもの

白麹を使用した日本酒には柑橘系を思わせるような香りや酸味があります。
「柑橘類を絞って食べる料理」や「味や旨味の濃い料理」「甘みの強い食べ物」など、酒質と近い系統の味を掛け合わせると非常によく合います。

おすすめ料理

鶏の唐揚げ、レアチーズケーキ

デザイナー
藤本様のコメント

デザイナー
藤本様のコメント

今回製作した干支ラベルは、楯野川のイメージを継承しながらも、今までにない新しい印象を感じていただけるようなデザインに挑戦しました。

雪国からの贈り物をテーマに、雪うさぎをモチーフにしたラベルを製作しました。
幅広い年齢の方が楽しめるような、手に取りやすい親しみのあるシンプルなデザインにしております。
新しい年が皆さまにとってすばらしい一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。

この商品についてのレビュー

レビューを書く

レビュー投稿はありません