
【 予約商品 6月7日より順次出荷 】 楯野川 純米大吟醸 爽流 - 低アルコール仕立て - 720ml
価格 2,145円(税込)
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商品情報
商品情報
原料米
山田錦100%
精米歩合
50%
使用酵母
山形KA、協会1801号
アルコール度数
13度(原酒)
日本酒度
-6
酸度
1.4
アミノ酸度
1.0
内容量
720ml
味わいマップ
香り
穏やか
華やか
甘辛
甘口
辛口
濃淡
芳醇
淡麗
酸味
酸低
酸高
おすすめの温度
ストーリー
最近注目の”低アルコール酒”
綺麗な酒質と広がる香りは一線級
<純米大吟醸 × 低アルコール>
日本酒ビギナーの方に人気が高く、最近色々な場所で見かけるようになった「低アルコール日本酒」。純米大吟醸と低アルコールは一見ミスマッチですが、吟醸造りによる芳醇な香りと低アルコールの軽快な飲み口を合わせると、夏にぴったりの季節酒に仕上がりました。
酒米の王様「山田錦」を原酒のまま瓶詰めしていますので、そのポテンシャルは折り紙付き。低アルコールながら日本酒好きにもおいしく飲んでいただける味わいです。


新しい「食中酒」のご提案
スーッと喉を通過して、後味に旨みがふわっと広がる。日常の食事に寄り添って軽快な飲み口で料理を下支えする。
キリっと冷やせば夏の酒、酸味が心地よく年間を通しても飽きない食中酒を、楯の川酒造らしい綺麗な酒質で表現しました。
ペアリング
どんな料理にも合わせやすく
おつまみ無しでもすいすいと飲める
軽快な飲み口と上品な香りはお酒だけでも楽しめます。
料理は簡単に。手軽なおつまみでまずは一杯。
<こんなシーンにも>
お仕事や街中の喧騒から離れてゆっくりと温泉宿へ。
酔っ払い過ぎないので、お食事前に飲んでも夕飯がおいしくいただけます。

おすすめ料理
魚介と夏野菜のフリット、タコの梅肉和え


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蔵人からのコメント
蔵人からのコメント
淡く消えるような飲み口でありながら、ちゃんと充実感もある不思議なバランスのお酒に仕上がりました。
心地よい風を感じる夏の夕涼みに寄り添えるお酒です。ライチやパッションフルーツのようなやさしい香りと甘さがあるので、ここにミントを合わせてシャーベットのように楽しむのもいいですね。
今まで楯の川になかった新しいジャンルを、爽流でご提案します。