楯野川 純米大吟醸 源流冷卸 720ml
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本品は、箱なし商品です。ラッピング・のし掛けをご希望の方は、 こちらより別売りの箱をあわせてご注文ください。
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かどの取れた円やかな旨味
ひと夏寝かせたひやおろし
今年も発売！数量限定の人気商品
毎年秋季に数量限定で出荷される「楯野川」の冷卸（ひやおろし）です。
今年の「源流冷卸」も、昨年好評頂いた山形県産雪女神を 100%使用し醸しました。
雪女神らしい、柔らかく綺麗な膨らみを感じられて、しっかりとした旨みがありながらもキレのよい食中酒に仕上げました。
瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、円くなった味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。
味わい特徴
甘み、酸味、僅かな苦みといった様々な味わいの要素が、ひと夏の熟成を経て綺麗にまとめ上げられています。
ご自宅で更に寝かせてみるのもお勧めです。
商品情報
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味わいマップ
おすすめの温度
ストーリー
「純米大吟醸のひやおろし」とは
熟成、円み、味の深みに
吟醸造りの香りと旨みをプラス
一般的な印象では「ひやおろし」＝ひと夏寝かせた円熟みや、秋の季節酒らしい燗酒向きの傾向があり、純米大吟醸のひやおろしは多くありません。
楯の川酒造は純米大吟醸に特化した酒蔵であり、純米大吟醸の旨みを最も知る酒蔵でもあります。熟成させて角の取れた円みに、吟醸造り由来の芳醇な香りやフレッシュな飲み口、冷酒でキュッといただくおいしさを加えた酒が「楯野川のひやおろし」です。
寝かせれば寝かせるほど
味わい深くなる酒質
様々な味わいを感じる表情豊かな酒ですが、熟成により程よくまとまっています。
ご自宅で冷蔵保存することで、更に熟成が進み、また違った表情を見せてくれると思います。
ペアリング
和食と相性の
良いお酒
甘み、酸味、少しの苦み...
時間の経過と共に異なる味わいに変わる、ひやおろしは秋の酒ですが、年間を通じてお楽しみいただけます。
おすすめ料理
きのこのお味噌汁、さんまの塩焼き
この商品についてのレビュー
レビューを書く昨年購入し気に入り、今年もすぐ買いました。 スッキリした味わいでいつまでも楽しめました。秋の夜長にこの酒をゆっくり味わいたいです。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。