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楯野川無我 ブラック 純米大吟醸 720ml　【クール冷蔵便】



６つの無 この酒にあり
究極の 無濾過生酒

 
搾った直後にチョロチョロとお酒が垂れてくる蔵元の槽口（ふなぐち）。
通常、その味わいを知ることができるのは蔵人だけです。

楯野川の生酒シリーズ「楯野川無我」は、究極の新鮮さを体感できる槽口の臨場感、雰囲気、香り、そして空気をそのまま新鮮な状態でお客様にお届けするために誕生しました。

「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」 フレッシュな生酒として
「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求。

シリーズ第2弾のブラックボトルは、庄内の契約農家が生産した出羽燦々を100％使用。
輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。

【例年1月頃 出荷開始】


− Product Spec −
原料米 出羽燦々　100％
精米歩合 50％
使用酵母 K601
アルコール度数 16度
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
− Product Image −
− Story & History −
 
求
め
た
も
の
は

究
極
の
新
鮮
さ		 こだわりの製造工程

究極の新鮮さは最新の技術と蔵人の迅速丁寧な仕事によって支えられています。
蔵元ならではのフレッシュな生酒を、上槽当日に泡が立たないよう自動で高さを調節する機械で瓶詰めし、すぐに冷蔵庫へ移して出荷準備を進めます。
楯野川無我シリーズは、まさに蔵元の臨場感、空気をそのまま詰め込んだ自信作です。

蔵元で飲むあの旨さを再現

契約栽培の出羽燦々を100％使用。究極のフレッシュ感と濃厚な米の旨みをご堪能ください。蔵元で飲む別格ともいえる旨さ、フレッシュさ、生きた酒の味わい、香りを見事に再現したお酒です。
 

 




楯野川無我 ブラック 純米大吟醸 720ml　【クール冷蔵便】

価格 : 2,035円（税抜1,850円）
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山川1口目に広がる香り・味わいが大好きです。今後もリピートし...★★★★★2021/02/27
 
藤本かつひろとてもまろやかで、飲み込む時もスッと喉に入っていき、その...★★★★★2021/02/04

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