子宝 月山の山ぶどう 720ml

価格 2,420(税込)

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濃縮された芳醇な果実感
非常に希少な庄内産山ぶどう

実はかなり希少なフルーツです

出羽三山の一つ「月山」に昔から自生している山ぶどうを選抜して栽培。
糖度が高いものだけを厳選して使用しているため、渋みはほとんど感じられません。

原料が希少で高価なため、他のリキュールよりもやや高い価格ですが、口の中に広がる酸味と甘みのハーモニーはお値段以上の味わいです。

■原材料
山ぶどう果汁、醸造アルコール、果糖
アルコール度数:8度

味わい特徴

口いっぱいに広がる酸味と甘み
濃厚なぶどうの味わいと香り
少し凍らせてシャーベットも

ストーリー

厳しい北東北の自然が育んだ
日本生まれのスーパーフルーツ

味わい深さの奥にある生命力

山ぶどうは元々野山に自生する野生のぶどうです。
また一般的なぶどう品種に比べ1粒が8ミリ程度ととても小さいのが特徴です。その一方で種は大きく、一粒からほんのわずかな果汁しか採れません。さらに繁殖の難しさから希少性が高く、100%果汁のジュースは高値で取引されています。

山ぶどうには何とぶどうの約8倍のポリフェノールが含まれており、中でも強い抗酸化力でアンチエイジング効果が期待できます。鉄分、カルシウム、カリウムもぶどうの約3~7倍と、山ぶどうの小さな実の中には私たちの身体に欠かせない栄養分がギュッと詰まっているジャパニーズ・スーパーフルーツともいえます。

好みの濃さで味わって

原料の山ぶどう果汁はとってもジューシーで濃厚。
そのまま飲んでももちろんおいしいですが、氷を浮かべてゆっくりと楽しむのが蔵人のお勧めスタイル。
時の移ろい、昔からある野生種の恵みに思いを馳せながら、ゆっくりゆっくり味わっていただきたい逸品です。

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