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楯野川 純米大吟醸 本流辛口 720ml



通好みの 王道辛口
米の旨味 とキレの良さ

 
旨味の少ない“淡麗辛口”とは一線を画した、米の旨味がしっかりと感じられる本格派の「本流辛口」。

落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、スパっと爽快な切れ味が心地良いlバランスのお酒です。

楯野川の通年商品では最も辛く食事と合わせやすい食中酒です。


 
− Product Spec −
原料米 出羽燦々 100%
精米歩合 50%
使用酵母 山形KA
アルコール度数 15度
日本酒度 +8
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
− Product Image −
− Story & History −
 














「淡麗辛口」からの脱却

90年代に一大ブームとなった「淡麗辛口」という表現。そこから派生する、ただ辛いだけで薄味というイメージを払拭したい。
米の旨味とキレの良さで料理を引き立てる「辛口」こそ日本酒の「本流」ではないか。
口に含んでいる間は旨み、コクが感じられ、飲み干すときにピリッとした辛さとサラリと消えていく爽快さを残す通好みの辛口です。

本流辛口は燗でもおいしい

お刺身との相性が抜群の「本流辛口」。冷やしてキリッと味わうのもおすすめですが、実は40℃前後のぬる燗も抜群においしい。冷酒ではキレと清涼感、燗では米の旨みを感じられる商品です。

 


 





楯野川 純米大吟醸 本流辛口 720ml

価格 : 1,870円(税抜1,700円)
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本流辛口

楯野川 純米大吟醸 本流辛口 1800ml

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