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楯野川無我 ブラウン 純米大吟醸 720ml　【クール冷蔵便】



６つの無 この酒にあり
究極の しぼり立て

 
搾った直後にチョロチョロとお酒が垂れてくる蔵元の槽口（ふなぐち）。
通常、その味わいを知ることができるのは蔵人だけです。

楯野川の生酒シリーズ「楯野川無我」は、究極の新鮮さを体感できる槽口の臨場感、雰囲気、香り、そして空気をそのまま新鮮な状態でお客様にお届けするために誕生しました。

「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」 フレッシュな生酒として
「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求。

シリーズ第1弾のブラウンボトルは、庄内の契約農家が生産した美山錦を100％使用。
洗練されたシャープな味わいの中に、圧倒的なフレッシュ感と米の旨みが活きています。

【例年11月頃 出荷開始】


− Product Spec −
原料米 美山錦　100％
精米歩合 50％
使用酵母 K601
アルコール度数 16度
日本酒度 -2
酸度 1.4
アミノ酸度 0.7
− Product Image −
− Story & History −
 
求
め
た
も
の
は

究
極
の
新
鮮
さ		 こだわりの製造工程

究極の新鮮さは最新の技術と蔵人の迅速丁寧な仕事によって支えられています。
蔵元ならではのフレッシュな生酒を、上槽当日に泡が立たないよう自動で高さを調節する機械で瓶詰めし、すぐに冷蔵庫へ移して出荷準備を進めます。
楯野川無我シリーズは、まさに蔵元の臨場感、空気をそのまま詰め込んだ自信作です。

蔵元で飲むあの旨さを再現

契約栽培の美山錦を100％使用。蔵を支える酒米で醸したお酒を新鮮な状態でお届けしたい。蔵元で飲む別格ともいえる旨さ、フレッシュさ、生きた酒の味わい、香りを見事に再現したお酒です。
 

 

楯野川無我 ブラウン 純米大吟醸 720ml　【クール冷蔵便】

価格 : 2,035円（税抜1,850円）
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