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楯野川 純米大吟醸  主流 1800ml

香り華やか 深い味わい
楯野川の メインストリーム
楯野川の中心的なアイテムになるようにという願いを込めて、「主流」と名づけられた商品。

味わい、飲みごたえ、飲みやすさの全てを兼ね備えた、日本酒ビギナーにも通にも喜ばれる1本です。

冷温下で熟成させるとしっとりと落ち着きお酒としての完成度がより増すため、しばらく寝かせても面白いです。



−味わい特徴−

酒米の王様・山田錦を使用。味わいに厚みがあり、グラスに注いだ瞬間から広がる華やかな香りが特徴的です。


IWC SAKE 純米大吟醸酒の部
4年連続SILVERメダル受賞

SAKE COMPETITION2016 純米大吟醸部門
SILVER受賞
価格:3,740 円
(税抜: 3,400 円)
ストーリー
酒米の王様
「山田錦」を味わい尽くす
人気の酒米で丁寧に仕込んだ王道の酒
熟成された果実味と爽やかな果実を思わせる芳醇な香りを生む「1801号酵母」と、発酵力の強い「山形KA酵母」を掛け合わせて醸した、純米大吟醸らしい非常に華やかな香りが特徴的な1本。

「厳選された酒米」「高い技術に裏打ちされた高精白」「味わい深い綺麗な酒」を目指すと必ず一度は行きつく「酒米の王様」。

兵庫県産の山田錦を50%まで精白した贅沢な1本には、楯野川のメインストリームとして活躍して欲しいという想いが込められています。
製造量の少ない"限定醸造"


他の楯野川ラインナップと比べ製造量が少ない"限定醸造"の商品。

高級な酒米、高精白、9号系の高香気性酵母を併用し、美味しい吟醸酒の基本をおさえた自信作。

山田錦から生まれるしっかりとした旨味と余韻の長さは、お酒だけで飲んでも飲み飽きない逸品です。
商品情報
味わいマップ 詳細情報



おすすめの温度

原料米 : 山田錦 100%

精 米 歩 合 : 50%

使 用 酵 母 : 山形KA
協会1801号

アルコール度数: 15度

日本酒度: -1

酸 度 : 1.3

アミノ酸度: 0.9

ペアリング
< 濃いめの味付けと相性抜群 >
「純米大吟醸 主流」は、濃いめの味付けと相性の良いお酒です。

甘辛く煮付けた魚、香りの強いブルーチーズなどと一緒にいただくと、香りや味わいの相乗効果が生まれます。

‐ おすすめの料理 −
 < キンキの煮付け >
 < カレイの塩焼き >

キンキの煮付け

− 容量別リンク −
 

楯野川 純米大吟醸  主流 1800ml

価格 : 3,740円(税抜3,400円)
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