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楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml

清流の如き キレ、透明感
軽やかでフレッシュな 吟醸香
一番人気の定番アイテム

楯野川「Basic(ベーシック)シリーズ」の中核となる、蔵を支える屋台骨的な存在のお酒です。
その名の如く、出羽富士「鳥海山」の麓を流れる清流のような透明感をイメージしました。



−味わい特徴−

アルコール度数は14度台と若干低く設計され、軽くソフトな口当たりと爽やかな果実を思わせる香りが特徴です。
華やかな香りをより楽しんでいただく意味で、ワイングラスに注いでみるのも一興です。



Kura Master 金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞
価格:2,860 円
(税抜: 2,600 円)
ストーリー
100年後の未来を見据えて
世界中で提供される"SAKE"に
地元農家とともに“米改革”に挑む
「楯野川 純米大吟醸 清流」は、全量純米大吟醸を掲げる楯の川酒造のビジョンを明確に示した渾身の1本です。

地元契約農家の酒米"出羽燦々"を50%まで精米。より高い水準の安心・安全を目指すため、その全てを「全量特別栽培米(減農薬・減化学肥料)」へとシフトさせました。
安全性を追求した原料米、山々に囲まれた自然豊かな庄内地方の澄んだ水、日本酒作りに適した気候。
「楯野川 純米大吟醸 清流」は、世界へ発信する"SAKE"を目指し、基本に忠実に作られたお酒です。
華やかな香り広がる
フルーティな純米大吟醸



華やかで甘みのある吟醸香が特徴的な一本。

山形県の酒米「出羽燦々」を50%まで磨いた綺麗な酒質、軽くソフトな口当たりは、はじめて日本酒を飲む方にもぜひお勧めしたい商品です。

このお酒を入り口として、より上のクラスの楯野川に挑戦していただきたいと思います。

 
商品情報
味わいマップ 詳細情報



おすすめの温度

原料米 : 出羽燦々 100%

精 米 歩 合 : 50%

使 用 酵 母 : 山形KA
協会1801号

アルコール度数: 14度

日本酒度: -2

酸 度 : 1.4

アミノ酸度: 1.0
ペアリング
< 和食と相性の良いお酒 >
ほっこりした肉じゃがの味わいと、同じく丸みがあり甘めの日本酒の味わいが良く合います。

和食全般と相性の良いお酒ですので、いつもの食事をよりおいしく感じさせてくれます。

‐ おすすめの料理 −
 < 根菜の煮物 >
 < あさりの酒蒸し >

肉じゃが

− 容量別リンク −
 

楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml

価格 : 2,860円(税抜2,600円)
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